Brauerschulen

[346] Brauerschulen, Fachschulen zur Ausbildung von Brauern. Die erste derartige Schule wurde in Weihenstephan gegründet, in Worms bestehen 2, in München eine Brauerschule und in Berlin eine Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei mit Versuchsbrauerei. Österreich hat B. in Wien und Prag.

Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 3. Leipzig 1905, S. 346.
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