[689] Cahorsweine (spr. kă-ōr-), die besten Pontacweine, dunkelrot, in der Jugend von großer Lieblichkeit, später für den Magen sehr wohltätig. Den ersten Rang nimmt der Rogomme ein, von funkelnder, dunkler Farbe, hoher Geistigkeit, viel Arom und von konzentrierter Süßigkeit. Diesem folgen nach der Güte: Cahors grand Constant, C. Duroc, C. Marpuère, C. Haut Brion, C. Parnac und einige andre blaßrote Weine.