[739] Eltmann, Stadt im bayr. Regbez. Unterfranken, Bezirksamt Haßfurt, am Main, mit Station Ebelsbach-E. an der Staatsbahnlinie Bamberg-Würzburg gelegen, hat eine kath. Kirche, Burgruine, Amtsgericht, Forstamt, Steinbrüche, treibt Holzhandel und zählt (1900) 1641 Einw. – E., anfänglich bloß Schloß, wurde im 8. Jahrh. dem Bistum Würzburg geschenkt und 1335 von Ludwig dem Bayer zur Stadt erhoben.