[208] Der Spināt, des -s, plur. inus. eine Pflanze, deren zu Muß gekochte Blätter eine angenehme und gesunde Frühlingsspeise sind; Spinacia Linn. im gemeinen Leben auch Spinetsch, Binetsch, Nieders. Spinasie, Holländ. Spinazie, Italien. Spinacci, Span.
[208] Espinacas, Französ. Espinart, Epinars, Engl. Spinage. Er ist in Italien einheimisch, und hat von daher auch seinen Nahmen zu uns gebracht, welchen er ohne Zweifel wegen seiner langen, wie ein Pfeil zugespitzten und mit kleinen Spitzen besetzten Blätter, oder auch wegen seiner stacheligen Samenhülse bekommen hat, so daß derselbe als ein Verwandter von Spina, dem Oberd. Spänel, eine Nadel, und Spindel angesehen werden muß. Wegen einiger Ähnlichkeit in der Gestalt wird auch eine Art des Ampfers, Rumex Patientia Linn. welche sonst Mönchs-Rhabarbar heißt, Englischer Spinat genannt.