Die Krabbe

[534] Die Krabbe ist eine Gattung Schaalenfische, die aber von verschiedener Art sind. Es giebt deren, welche gemeiniglich in der Nord- und spanischen See gefunden werden, beinahe rund mit 8 Füßen und 2 Scheeren, einer harten Schaale und kurzem Schwanze; aber es giebt auch dergleichen in den indianischen Meeren und auch in Amerika, welche keine Scheeren, aber einen langen spitzigen Schwanz haben, und den Spinnen gleichen. Ihr Fleisch ist übrigens weich und sehr wohlschmeckend, und sie werden daher auch als Delicatessen ein Gegenstand des Handels, und in Holland, England, Frankreich, Spanien etc. auf gute Tafeln gebracht. Auch in den Apotheken werden Schaalen, Scheeren und Steine von diesen Krabben mit Nutzen gebraucht und angewandt.

Quelle:
Brockhaus Conversations-Lexikon Bd. 7. Amsterdam 1809, S. 534.
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