[318] Stroganoff ist der Name einer Familie, welche sich um ihr Vaterland Rußland seit dem 16. Jahrh. große Verdienste erworben hat. Der Stammvater der jetzt in zwei Linien blühenden Familie war Anika S., durch welchen Sibirien entdeckt und dessen Eroberung veranlaßt und eingeleitet wurde. Er und seine Brüder, reich durch Handel und durch Salzsiedereien, welche sie an der Wytschegda besaßen, und von Zar Iwan mit Schenkungsbriefen ausgestattet, gründeten Städte und feste Dörfer, hielten ein eignes Heer und beschützten die Nordostgrenze Rußlands. Im J. 1574 gab ihnen Iwan einen Schenkungsbrief über das Land, welches sie in Sibirien erobern würden, und der jüngste Bruder Ssemen mit seinen Neffen Maxim Jakowleff und Nikita Grigorjeff, sowie unterstützt von den donischen Kosacken, drang dann erobernd in Sibirien (s.d.) ein. – In neuerer Zeit hat sich namentlich der russ. Geheimrath Graf Gregor von S. ausgezeichnet, welcher sich als russ. Gesandter bei der Pforte 1821 der Griechen und der griech. Kirche kräftig annahm und sich dadurch die Achtung und Theilnahme aller Gebildeten erwarb.