Anethol

[66] Anethōl, wesentlicher Bestandteil des Anis-, Estragon- und Fenchelöls, weiße, in Alkohol und Äther lösliche Kristalle bildend, dient als Antiseptikum (als Oleum Anīsi offizinell), in der Likörfabrikation und Parfümerie; seine alkoholische Lösung mit Ammoniakflüssigkeit ist als anetholhaltige Ammoniakflüssigkeit (Liquor Ammonĭi anisātus) offizinell und wirkt lösend.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 66.
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