Rum

[571] Rum, Taffia, ein durch Gärung der Rohrzuckermelasse und Destillation gewonnener, durch Karamel rötlich gefärbter Branntwein, am besten auf Jamaika; künstlich hergestellt (Façon-R.) aus entfuseltem, mit gebranntem Zucker gefärbten Spiritus unter Zusatz von Rumäther.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 571.
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