Online-Bibliothek

47.

Ein guter Koch, ein guter Rath

[172] Bey Hofe kan ein guter Koch auch seyn ein guter Rath;

Er weiß, was seinem Herren schmeckt, und was er gerne hat;

Er trägt verdecktes Essen auff und Essen nur zu schau,

Geust Söder auff und Senff daran, die dienlich für den grau;

Auffs bittre streut er Zucker her; das magre würtzt er wol;

Dem Herren werden Ohren satt und ihm der Beutel voll;

Die Kammer geht zur Küche zu, die Wirthschafft in das Faß,

Die Cantzeley hält Fasten-Zeit, der lechzend Untersaß

Mag lauffen, kan er sitzen nicht: Die gantze Policey

Wird Heucheley, Betriegerey und Küchen-Meisterey.