[722] Ellstätter, Moritz, bad. Minister, geb. 11. März 1827 in Karlsruhe, studierte die Rechte, lernte bei der Diskontobank in Berlin das Bankgeschäft, ließ sich in Durlach, dann in Karlsruhe als Rechtsanwalt nieder, wurde 1864 Assessor am Kreis- und Hofgericht in Mannheim, 1865 Kreisgerichtsrat. 1866 von Mathy als Rat in das Finanzministerium berufen, wurde er 1868 dessen Nachfolger als Chef des Finanzministeriums und 1871 Mitglied des Bundesrats, in dem er als Referent über die Münzgesetze auftrat. Im März 1893 trat er in den Ruhestand.[722]