[783] Cavōre (Cavour), Stadt am Pellice, in der Provinz Pinerolo des sardinischen Fürstenthums Piemont; Seidenspinnerei, Leineweberei, Marmor- u. Schieferbruch; 7600 Ew. Auf dem Hügel bei C. war sonst die Stadt Laburrum. 1433 schenkte der Herzog von Savoyen, Amadeus VIII, C. den Herren von Raconis, die nun auf dem dasigen Schlosse wohnten; 1538 kam es durch Kauf wieder an Savoyen, 1592 wurde es von den Franzosen erobert, 1593 von Herzog Karl Emanuel wieder gewonnen, 1639 von den Spaniern besetzt, 1644 u. 1690 von den Franzosen genommen.