[577] Greierz (Gruyères), 1) Bezirk des Schweizercantons Freiburg, mit 16,950 Ew., welche starke Viehzucht treiben u. bes. den Greierzer. Käse bereiten, der stark ausgeführt wird; 2) Städtchen darin an der Saane, auf einem Hügel mit starken Ringmauern; Strohflechterei, Käsebereitung, altes Schloß, welches schon im Jahre 436 erbaut sein soll, u. 950 Ew.