Hahnenkamm

[852] Hahnenkamm, 1) Pflanzengattung, so v.w. Alectorolophus. 2) (Crista galli), der rothe, fleischige, kronenartige Auswuchs auf dem Kopfe der Haushähne. Gewöhnlich wird er Kapaunen abgeschnitten, wächst aber wieder, wenn das Kapaunen nicht gehörig bewirkt worden. Wenn man sie bei Mahlzeiten in Menge haben kann, werden sie auch zu Ragouts benutzt. 3) Rhinanthus crista galli; 4) Hedysarum (Onobrychis) crista galli; 5) Celosia cris tata; 6) (Hahnenkammmuschel), ist Ostrea Marschii Sow. (O. crista galli Schloth.), s.u. Auster 2) δ); 7) (Anat.), s. Crista galli ossis ethmoidei. H. des Siebbeines, s. Schädelknochen.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 7. Altenburg 1859, S. 852.
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