[341] Ausdünstung heißt die gas- oder dampfförmige Ausscheidung aus flüssigen oder festen Körpern. Die A. ist entweder ein rein physikalischer Vorgang, wie die A. der Erde, des Wassers, und dann gewöhnlich Verdunstung genannt; oder aber sie beruht auf einer organischen Thätigkeit, wie die A. der lebenden Pflanzen und Thiere. Die A, der Menschen und Thiere geschieht theils durch die Lungen mit dem Athem, theils durch die äußere Haut. Die auf letzterem Wege wird vorzugsweise A. genannt, und diese findet in einem geringern Grade als unmerkliche A. beständig statt; zeigt sie sich in stärkerem Grade, so daß sie dunstförmig oder tropfbarflüssig erscheint, so heißt sie Schweiß. Schnelle Unterdrückung der Haut-A., besonders durch Zugwind, ist die bekannte häufige Veranlassung zu Krankheiten, besonders Entzündungen und Rheumatismen.