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Petersen, Frl. Minna

[126] *Petersen, Frl. Minna, Celle, ist aus Schwartau bei Lübeck gebürtig. Nach Absolvierung der höheren Töchterschule war sie 15 Jahre als praktische Landwirtin thätig. In dieser Zeit sammelte M. P. die nötigen Erfahrungen und Kenntnisse als Landwirtin, welche in dem im Jahre 1893 erschienenen Werke »Die praktische Landwirtin« niedergeschrieben wurden. Im Januar 1893 übernahm sie die Leitung der Helmstedter Landwirtschaftlichen Haushaltungsschule und richtete diese Schule ein. Nachdem sie diese Schule vier Jahre lang mit grossem Erfolge geleitet hatte, wurde sie zur Errichtung einer landwirtschaftlichen Haushaltungsschule von der königlichen Landwirtschafts-Gesellschaft in Hannover nach Celle berufen, welche sie als Vorsteherin leitet. Die von ihr in dieser Eigenschaft gesammelten Erfahrungen sind in der zweiten Auflage ihres Werkes verwertet. Dieses ist in vielen Landwirtschaftlichen Haushaltungsschulen als Lehrbuch eingeführt worden. Seit 1887 ist M. P. Mitarbeiterin verschiedener landwirtschaftlicher Zeitungen.

‒ Die praktische Landwirtin. Ein Handbuch für Haushaltungsschulen. 1. Aufl. 1893, 2. Aufl. 8. (296) Neudamm 1898, J. Neumann. kart. 3.–; geb. 5.–