[617] Sarracenĭa L., Gattung der Sarrazeniazeen, ausdauernde Gewächse mit bodenständigen, bauchig aufgeblasenen Blattschläuchen mit Deckel und großer, blattartiger, schildförmiger, gelappter Narbe, welche die Blume fast vollständig schließt. Die Sarrazenien gehören zu den »insektenfressenden Pflanzen« (s. diese Tafel), sie sondern in ihren Schläuchen ein Sekret ab, das hineingelangende Insekten tötet und auflöst. Von den sechs Arten im atlantischen Nordamerika wächst S. purpurea L. (Wasserkrug, Trompetenblatt), mit 15–20 cm langen, fast horizontal am Boden ausgebreiteten, dunkel geäderten Schläuchen, aufrechten, kurzen, meist rundlichen Deckeln und purpurroten Kelch- und Blumenblättern, in Sümpfen und Morästen Nordamerikas südwärts bis Neufundland und ist auf einem Hochmoor des Thüringer Waldes mit Erfolg angesiedelt worden. Rhizom und Wurzeln wurden als Arzneimittel gegen Pocken empfohlen. Man kultiviert sie mit andern Arten, die auf den Mooren von Florida bis Carolina wachsen, auch im Gewächshaus und hat durch Kreuzung Bastarde mit schöner gefärbten und abweichend geformten Schläuchen erzielt.