[328] Brodbaum, die Pflanze Artocarpusincisa, welche rundliche, 8 Zoll lange, reif gelbe, unter der Rinde schwammiges Fleisch habende, übersüße Brodfrüchte trägt; sie werden unreif abgenommen, zerschnitten in Blätter gewickelt u. geröstet, od. in Gruben mit Blättern u. Steinen bedeckt, wo sie in Gährung gerathen u. dann zwischen heißen Steinen gebacken werden. Durch reichliche Erzeugung u. durch lange Erhaltung werden sie bei der zweiten Art der Zubereitung den Bewohnern der Südsee ungemein nutzreich, selbst gegen den Scorbut. Zugleich wird der Splint des B-s zu Zeugen, die Blätter zum Einpacken, das Holz zu Geräthen, der Saft zu Leim u. Kitt gebraucht. Vergl. Artocarpus.